Kinkunpaisto ohje

Keskustelun 'Vähemmän kelkkailuun liittyvä jutustelua' on aloittanut käyttäjä Leader Dog, 23/12/09.

  1. PakkanE_

    PakkanE_ lynx BD 3900 -13

    Vs: Kinkunpaisto ohje

    7kilonen odottaa pöyvvällä että pääsis uuniin. :p sielä saa olla niin kauon että sisä lämpötila on tasan 81.7!!
     
  2. STIGA

    STIGA kelekaton

    Vs: Kinkunpaisto ohje

    ai helvata tuo routapaisti on kyllä hyvä tapa valmistaa hirvenliha, namia
     
  3. Kimurantti

    Kimurantti 2021 3700 RE-Ferrari green

    Vs: Kinkunpaisto ohje

    Nostellaan tätäki ettei unohdu

    Possun jalaka 8,5kg tuossa pötköttellee ja oottellee uunia...onko tullu uusia tuulia resepti markkinoille
     
  4. Deippa

    Deippa Yamaha Phazer FX -07

    Vs: Kinkunpaisto ohje

    Leivinuunin pitäs olla jo jähtymäsä ettei oo liian kuuma! 8)
     
  5. Kukunor

    Kukunor Commander -17

    Vs: Kinkunpaisto ohje

    Perinteisellä tässä mennään eli 125 uunissa ja 75 ja sitten pois, hyvää kinkunpaistoyötä vaan kaikille.
     
  6. Jukkis

    Jukkis Sidewinder L-TX 137, SRX 137

    Vs: Kinkunpaisto ohje

    No niinhän se on :)
     
  7. TR76

    TR76 Lynx Bd 850 re 3700 22.Lynx Bd 850 re 3700 21

    Vs: Kinkunpaisto ohje

    Just otin kinkun uunista, hyvältä kuulosti ;D
    Jouluja kaikille.
     
  8. TS82

    TS82 Hullulla hullun mieli..

    Vs: Kinkunpaisto ohje

    Meilä oli lauvantaina ja sunnuntaina samaa hommaa. Lauvantai aamuna laitettiin savusaunaan 28 kinkkua ja vähä muutaki irto lihaa. Sunnuntaina lihat pois ja 72kpl lohifilettä lihojen jäläkeen saunaan. Olipa hyvät eväät.. lihat oli n.23h la kalat n.4h.. ;D
    Tilat olis n.90 kinkulle ja fileitäki saatasiin sopimaan likelle 150kpl..
    Joka vuosi tulee jotaki uutta patenttia palavuuhommaan..

    Nii ja lämpötila on n.100-110 mutta tuoki riippuu palavuu laitoksesta.. ja pelkkää leppää poltetaan ku jotaki roikkuu katosta.
     
  9. Kimurantti

    Kimurantti 2021 3700 RE-Ferrari green

    Possu se vaan uunissa irvistelee, pikku peijaiset hik hik ;)
     
  10. Jii.Pee

    Jii.Pee Kelkaton.

    Tulee sellaista sitkeää ja vetistä keittokinkkua. Paras tulee kun tekee jonnekkin 95 sisälämpöihin.
     
    4moped ja M.E.A tykkäävät tästä.

Suosittele tätä sivua